Vitamin C và vitamin E là hai loại dưỡng chất thiết yếu, có vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ, cung cấp, tăng khả năng đề kháng của hệ miễn dịch. Có nghĩa rằng cơ thể bạn không thể tự sản sinh ra hai loại vitamin này. Vì thế, cần phải bổ sung qua những thực phẩm chức năng, rau củ quả,… chứa hai loại dưỡng chất này. Vậy hãy đến với danh sách những thực phẩm giàu vitamin C và E nên thêm vào bữa ăn hàng ngày dành cho gia đình bạn.
Tác dụng của vitamin C và vitamin E đối với cơ thể con người
Như đã biết, hai dưỡng chất này có ý nghĩa cực kỳ quan trọng đối với hệ miễn dịch của cơ thể con người. Vì vậy cần phải được bổ sung, hấp thụ loại vitamin này thường xuyên, đúng liều lượng và phù hợp với mỗi cơ thể. Sau đây, cùng tìm hiểu những tác dụng chính của vitamin C và E đối với cơ thể của con người trong việc đảm bảo sức khỏe.
Vitamin C
Qua những kiểm chứng cho thấy vitamin C mang lại rất nhiều công dụng hữu ích và được danh xưng là “ thần dược” của cơ thể. Bổ sung thực phẩm giàu vitamin c sẽ mang đến rất nhiều lợi ích cho cơ thể.
Tăng cường hệ miễn dịch
Hỗ trợ sản sinh interferon – là loại protein được tạo ra từ cơ thể với tác dụng chống lại các tác nhân gây bệnh và được coi là thành phần vô cùng quan trọng trong hệ miễn dịch.
Chống oxy hóa
Sớm đã được biết đến công dụng của Vitamin C trong việc chống oxy hóa, đặc biệt là đối với chị em phụ nữ giúp làm đẹp và tăng cường sức khỏe con người.
Tốt cho tim mạch
Nhờ vào khả năng giảm cholesterol xấu trong máu của mình, mà vitamin C có tác dụng hỗ trợ trong việc phòng chống các bệnh về tim mạch, đồng thời củng cố các thành mạch máu.
Thải độc cơ thể
Vitamin C còn có công dụng làm vô hiệu hóa ảnh hưởng của các kim loại nặng, giúp giảm độc tính của thuốc và nhiều loại hóa chất có thể gây ung thư. Ngoài ra, dưỡng chất này cũng hỗ trợ tổng hợp các chất dẫn truyền thần kinh, tăng cường sự tiếp thu canxi, sắt vào cơ thể và tái tạo được các collagen.
> Có thể bạn quan tâm:
Vitamin E
Là một dưỡng chất mạnh mẽ giúp chống oxy hóa, bảo vệ các tế bào và vô cùng quan trọng đối với cơ thể. Vậy nên cần cung cấp đầy đủ loại chất này vào trong cơ thể thông qua việc sử dụng các thức ăn chứa vitamin E. Vậy hãy đến với công dụng của dưỡng chất cần thiết cho cơ thể này nhé!
Đối với da
Nhân tố ánh nắng mặt trời, tia UV là các tác nhân dẫn tới tình trạng da đen sạn, mất tính đàn hồi, da trùng xuống khiến mặt trở nên già đi và xuất hiện nếp nhăn. Ngoài độ tuổi 30 thì tốc độ lão hóa của da càng cao càng nhanh do các gốc tự do dư thừa làm da bị tổn thương. Vì vậy, việc bổ sung vitamin E chính là phương pháp hữu hiệu giúp cải thiện tình trạng da, giảm tiến trình lão hóa, đồng thời khiến da trở nên mịn màng, tươi trẻ, hạn chế các nếp nhăn.
Có ích cho thai nhi
Khi phụ nữ mang thai uống hoặc sử dụng thực phẩm chứa vitamin E sẽ giúp ích rất nhiều trong sự phát triển của thai nhi, hạn chế tình trạng teo tinh hoàn ở bé trai. Ngoài ra, dưỡng chất này còn góp phần làm giảm tỷ lệ sinh non hoặc sảy thai ở các mẹ bầu, đảm bảo an toàn cho cả bé và mẹ. Bên cạnh đó, vitamin E có thể cải thiện được làn da xuống cấp rõ ràng trong quá trình mang thai, sinh đẻ của phụ nữ giúp da các mẹ bầu tự tin hơn trong mọi cuộc giao tiếp.
Một số nghiên cứu cho biết, vitamin E cũng rất có lợi cho phụ nữ ở độ tuổi mãn kinh và con gái ở chu kỳ kinh nguyệt. Giảm các triệu chứng bốc hỏa, rối loạn kinh nguyệt,…khiến chị em thoải mái và ổn định tâm lý.
> Xem thêm:
Danh sách 12 thực phẩm giàu vitamin C và E
Được biết hiện trên thị trường có rất nhiều thực phẩm giàu vitamin C và E thay thế các viên uống, viên sủi,…. Sau đây sẽ là danh sách một số loại rau củ quả, …giàu vitamin C và chứa vitamin E.
Ổi
Đứng đầu trong hàm thực phẩm giàu vitamin C bởi hàm lượng dưỡng chất này có trong ổi là cực kỳ cao, chiếm đến 200 mg và cao gấp bốn lần so với cam. Đồng thời, ổi cũng bổ sung thêm vitamin A, chất xơ, chất khoáng,…
Lý chua đen
Không phải loại quả phổ biến ở Việt Nam nhưng vẫn nằm trong top thực phẩm giàu vitamin C cao thứ 2 ( chứa tới 160 – 200mg/ 100g) cung cấp nhiều chất oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch.
>> Tham khảo sp bổ sung vitam C
ớt chuông đỏ
Gấp 3 lần so với lượng chất chứa trong cam, đồng thời còn là thực phẩm cung cấp nguồn vitamin A dồi dào tốt cho mắt
Súp lơ xanh
Chứa hàm lượng vitamin C ( 132 mg) cùng nhiều chất xơ khoảng 30 calo/ khẩu phần ăn và đồng thời ngăn ngừa bệnh lý ung thư nguy hiểm.
Xoài
Là loại quả yêu thích của vùng nhiệt đới, chứa đến 122,3mg vitamin C và 0,9 – 1,5mg vitamin E trong danh sách các loại hoa quả.
Kiwi
Hay còn được biết đến là quả chi Actinidia được ưa chuộng tại New Zealand bởi hương vị thơm ngon mà còn chứa hàm lượng vitamin C khá cao ( 92,7 mg/ 100g; 1 – 1,5 mg/ 100 gram)
Bơ
Chứa những 2,1 mg vitamin E chiếm 14% trong tỷ lệ dinh dưỡng hàng ngày
Nho đen
Lượng vitamin E trong loại quả này khoảng 0.6 – 1 mg, chiếm đến 7% tỷ lệ dinh dưỡng trong bảng giá trị.
Mơ
0,3 – 0,9 mg vitamin E trong 100 gram quả, chiếm 6% trong bảng giá trị
Quả mâm xôi
0,2 – 0.9 mg vitamin E trong 10 miếng 100gram mâm xôi, chiếm tỷ lệ 6%
Bí đao
100 gram chứa đến 1,3 mg vitamin E, tương ứng với 9% giá trị hàng ngày.
Dâu đen
Nửa cốc dâu đen là 100gram chứa đến 0,8 – 1,2 mg vitamin E và 8% trong giá trị dinh dưỡng.
>> Tham khảo các sp bổ sung vitamin E
Lời kết
Bên trên là danh sách 12 thực phẩm giàu vitamin C và E nên thêm vào bữa ăn, khẩu phần ăn cho mỗi gia đình. Để có thể cung cấp thêm các thực phẩm giàu vitamin C và thức ăn chứa vitamin E khác để đa dạng được hệ thống dinh dưỡng, chế độ ăn uống hàng ngày.
Xem Chi Tiết Ở Đây >>>
Bạn có thể quan tâm:
>> Top những món đồ chơi công nghệ được ưa chuộng nhất
>> Loạt món đồ công nghệ tiện ích nâng đẳng cấp ngôi nhà của bạn
>> Phụ kiện Hi-tech - Cập nhật các sản phẩm phụ kiện điện thoại
0 Nhận xét